La photographie de produits pour une entreprise alimentaire dans les Asturies soigne surtout trois choses : la lumière, le dressage et la composition. Avant cela, il y a un travail qui se voit moins : regarder l'entreprise dans son ensemble. Ce qu'elle produit, où, comment cela arrive jusqu'au client et à quel endroit les photos vont finir. Une fois tout cela clair, les images sont préparées pour le site web, les réseaux sociaux, une carte numérique ou une campagne de communication.
Lumière, dressage et composition
Chacun de ces trois mots a un sens très précis. La lumière décide si la croûte d'un fromage paraît sèche ou tendre, ou si le cidre brille dans le verre ou reste terne. Le dressage, c'est la façon de disposer la nourriture : quelle quantité on sert, dans quelle assiette et ce qu'on laisse à côté. La composition, c'est le cadrage, ce qui entre dans la photo et ce qui reste en dehors pour que rien ne détourne l'attention du produit.
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Le cas de Granja La Amistad
Le cas de Granja La Amistad le montre avec quelque chose d'aussi simple qu'un œuf. La séance photo de produits s'est attachée à faire ressentir la qualité, l'authenticité et l'origine naturelle de leurs œufs de plein air. Aujourd'hui, ces photos apparaissent à différents endroits de leur site, surtout dans la rubrique « Venta de huevos ». Elles y accompagnent le texte qui présente le produit, et toutes partagent la même esthétique visuelle. Celui qui passe d'une page à l'autre reconnaît tout de suite qu'il a affaire à la même ferme.
Catalogues, vente en ligne et publicité
Le même travail sert ensuite pour des catalogues d'entreprise, pour la vente en ligne ou pour la publicité. La taille change, le recadrage change, et il faut parfois une photo plus serrée ou plus large. L'idée de fond, elle, ne change pas : que celui qui regarde comprenne ce qu'il achète et d'où cela vient. C'est pourquoi la photo et la vidéo de produits fonctionnent mieux lorsqu'elles sont pensées dès le départ pour l'entreprise en question, qu'il s'agisse d'une fromagerie dans les Asturies, d'une cidrerie à Gijón ou d'une petite ferme en vente directe.
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Par où commencer
Le plus utile, pour l'instant, est de rassembler ce qui existe déjà. Quelques photos prises avec le téléphone, le site web s'il y en a un et une courte liste des produits qui se vendent le mieux. Avec tout cela sous les yeux, il devient beaucoup plus facile d'expliquer ce que l'on veut montrer et où chaque image sera utilisée. Ensuite, il suffit d'écrire à Evan & Natalia Simon, dans les Asturies, et de leur raconter comment fonctionne l'entreprise, sans se presser et sans avoir rien décidé. Lors de cette première conversation, on voit tranquillement si la photo et la vidéo correspondent à ce dont ce produit asturien a besoin.
