La fotografía de producto para un negocio de alimentación en Asturias cuida sobre todo tres cosas: la luz, el emplatado y la composición. Antes de eso hay un trabajo que no se ve tanto, que es mirar el negocio entero. Qué se produce, dónde, cómo llega al cliente y en qué sitio van a acabar las fotos. Con todo eso claro, las imágenes se preparan para la web, las redes sociales, una carta digital o una campaña de comunicación.
Luz, emplatado y composición
Cada una de esas tres palabras tiene un sentido muy concreto. La luz decide si la corteza de un queso parece seca o tierna, o si la sidra brilla en el vaso o se queda apagada. El emplatado es la forma de colocar la comida: cuánta cantidad se sirve, sobre qué plato y qué se deja al lado. La composición es el encuadre, lo que entra en la foto y lo que se queda fuera para que nada distraiga del producto.
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El caso de Granja La Amistad
El caso de Granja La Amistad lo muestra con algo tan sencillo como un huevo. La sesión de fotos de producto se centró en que se notaran la calidad, la autenticidad y el origen natural de sus huevos camperos. Hoy esas fotos aparecen en distintas partes de su web, sobre todo en el apartado «Venta de huevos». Allí están junto al texto que explica el producto, y todas comparten la misma estética visual. Quien pasa de una página a otra reconoce enseguida que habla con la misma granja.
Catálogos, venta online y publicidad
El mismo trabajo sirve después para catálogos de empresa, para la venta online o para publicidad. Cambia el tamaño, cambia el recorte, y a veces hace falta una foto más cerrada o una más amplia. La idea de fondo no cambia: que quien mira entienda qué está comprando y de dónde viene. Por eso la fotografía y el vídeo de producto funcionan mejor cuando se piensan desde el principio para el negocio concreto, sea una quesería en Asturias, una sidrería en Gijón o una granja pequeña con venta directa.
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Cómo empezar
Lo más útil ahora es reunir lo que ya existe. Unas cuantas fotos hechas con el móvil, la web si la hay y una lista corta de los productos que más se venden. Con eso delante resulta mucho más fácil explicar qué se quiere enseñar y dónde se va a usar cada imagen. Después basta con escribir a Evan & Natalia Simon, en Asturias, y contarles cómo es el negocio, sin prisa y sin tener nada decidido. En esa primera conversación se ve con calma si la fotografía y el vídeo encajan con lo que ese producto asturiano necesita.
