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Für ein Restaurant in Asturien gibt es keinen veröffentlichten Tarif, an dem man sich orientieren könnte. Die Zahlen, die es gibt, stammen aus Preisübersichten für ganz Spanien, und sie geben eine recht klare Vorstellung. Auf Plattformen wie Zaask liegt ein einzelnes Foodfoto zwischen 20 € und 60 €. Laut Daten von Cronoshare kostet ein halbtägiges Shooting meist zwischen 200 € und 400 €. Das Fotografieren der Speisekarte eines Restaurants wird in denselben Übersichten mit 250 € bis 500 € angegeben. Eine weitere allgemeine Übersicht, die sich auf keinen bestimmten Ort bezieht, setzt ein kurzes Shooting für eine Auswahl an Gerichten bei etwa 350 € an. Was ein Shooting kostet, hängt von etwas ganz Einfachem ab: welche Bilder das Restaurant braucht und wo sie verwendet werden. Eine Karte mit sechs Gerichten für die sozialen Netzwerke hat nichts mit einem kompletten Auftrag mit Gerichten, Porträts des Teams und der Atmosphäre des Lokals zu tun. Deshalb können zwei Angebote sehr unterschiedlich sein und trotzdem beide stimmen.
Was den Preis steigen oder sinken lässt
Als Erstes verändert die Zeit den Preis. Die Übersichten für Spanien setzen die Stunde Foodfotografie bei 30 € bis 60 € an, je nachdem, wie aufwendig die Arbeit ist und wie viel Erfahrung die Person hat, die fotografiert. Ein kurzes Shooting reicht für ein paar Gerichte. Ein Shooting von 6 Stunden erlaubt schon die Speisekarte, Porträts, Atmosphäre und zu zeigen, wie das Restaurant von innen aussieht. Danach kommt die Anzahl der Fotos. Je mehr Bilder, desto höher die Gesamtsumme, auch wenn bei großen Paketen jedes Foto günstiger wird: ab 5 € pro Stück in einem großen Paket bis zu 50 € für ein einzelnes Bild. Ein in diesen Übersichten veröffentlichtes Beispiel ist das Pack Esencial von Alex Froloff mit 50 bis 100 Fotos in 2 oder 3 Stunden für 545 € zuzüglich MwSt. Auch die Gerichte zählen. Je nach Menge und Art kostet ein Shooting 50 € bis 500 €. Eine lange Speisekarte kostet mehr, als nur die Hauptgerichte zu fotografieren, und sich auf diese Gerichte zu beschränken kann eine vernünftige Entscheidung sein, wenn nur das gebraucht wird. Licht- und Hintergrundausrüstung kann 100 € bis 500 € pro Shooting hinzufügen. Manche Fotografen berechnen die Bearbeitung separat, deshalb lohnt es sich, danach zu fragen. Kommen gedruckte Fotos dazu, wird das gesondert berechnet: zwischen 20 € und 500 €, je nach Menge, Größe und Druckart. Auch die Nutzung der Bilder spielt eine Rolle. Wenn die Fotos für eine Werbekampagne bestimmt sind oder exklusiv angefragt werden, verlangen manche Fotografen mehr. In einem veröffentlichten Fall liegen die Exklusivrechte über 1.500 € zuzüglich MwSt. Deshalb sollte von Anfang an klar sein, wo, wie lange und in welchen Medien die Fotos verwendet werden. Und dann ist da noch die Erfahrung. Ein Fotograf mit langjähriger Arbeit und einem soliden Portfolio verlangt meist mehr, weil ein großer Teil seiner Arbeit darin besteht, das Shooting zu leiten: zu entscheiden, wie jedes Gericht angerichtet wird, welches Licht dazu passt und welchen Teil des Lokals man zeigt.
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Bevor Sie ein Angebot anfragen
Der nächste Schritt ist einfach und kostet nichts. Bevor Sie Angebote einholen, lohnt es sich aufzuschreiben, welche Fotos das Restaurant braucht und wo sie hinkommen: die Speisekarte, die Website, die sozialen Netzwerke, eine Bestellplattform oder ein Schild an der Tür. Mit dieser Liste ist der Preisvergleich viel einfacher, weil alle Angebote über dasselbe sprechen. Evan & Natalia Simon machen Fotografie und Video für Marken und Unternehmen in Gijón und im übrigen Asturien. Ein kurzes Gespräch mit ihnen hilft, diese Liste zu ordnen und zu sehen, welche Art von Shooting sinnvoll ist, unverbindlich und ohne Eile.
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