Кейтеринг для весіль в Астурії: типи меню і скільки коштує один гість

Кейтеринг для весілля коштує в середньому близько 138 € за гостя. Зазвичай ціна становить від 105 € до 173 € за особу. Найбільше на суму впливають тип меню та послуги, що входять у ціну. Якщо ви шукаєте повний банкет, середня ціна зростає до 151 € за особу. Тут ціни починаються від 94 € і доходять до 207 €. Також мають значення пора року та додаткові послуги.

Що входить у ціну за одного гостя?

Чому така велика різниця? Бо те, що ви платите за гостя, — це не лише їжа. Сюди входять також обслуговування, облаштування та все, що супроводжує страву. М'ясо найвищої якості та продукти гурме збільшують рахунок, і на столі цю різницю видно.

Типи весільного меню

Існує кілька типів меню. Найвідоміше — класичне: усі сидять за столами, а кілька страв подають до столу. Інші пари віддають перевагу чомусь невимушенішому. Одна з них обрала барбекю з м'ясом і ще одне — з морепродуктами та рибою, і їхні гості були в захваті. Деякі кейтерингові компанії готують просто на місці весілля. Real Balneario, наприклад, привозить свою мобільну кухню на місце святкування. Є й авторська кухня. Pedro Martino Catering працює з шеф-кухарем, який має одну зірку Michelin.

Адаптовані та веганські меню

Адаптовані меню вже не рідкість. Добре весільне меню враховує, що кожен гість може їсти, а що ні: алергії, непереносимість чи особливі дієти. Деякі банкетні майданчики пропонують веганське весільне меню. Серед них — Palacio de Valdesoto, Restaurante El Duque, Finca Marqués de la Moral, Palacio de Agüera та Castillo de San Cucao.

Торт і десерти

Не забудьте про торт і десерти. Не всі кейтерингові компанії їх готують. Коли готують, це відображається в остаточній ціні.

Стартові ціни та кількість гостей

Стартові ціни дуже різняться. Є кейтеринги з меню від 50 € за гостя. Інші починаються від 85 € або від 100 €. А деякі — від 198 € або від 225 €. Зверніть увагу й на кількість гостей у кожній пропозиції. Кейтеринг за 50 € працює з весіллями від 30 до 250 осіб. Кейтеринг за 225 € — з весіллями від 120 до 450. Тариф «від» — це найнижча можлива ціна, а не те, що ви зрештою заплатите.

Власний майданчик і кілька весіль в один день

Є ще два факти, які допоможуть вам обрати. 75 % весільних кейтерингів мають власний майданчик для банкету. Якщо у вас уже є місце, запитайте, чи можуть вони приїхати туди. Крім того, 38 % можуть обслуговувати більше одного весілля в той самий день. Хочете, щоб вони зосередилися лише на вашому? Запитайте про це від самого початку.

Як запросити кошторис

А що далі? Складіть приблизний список гостей. Він не мусить бути остаточним. Потім подумайте, який стиль їжі вам до вподоби: меню з подачею за столами, щось невимушеніше чи авторська кухня. Маючи це, запросіть кошторис у двох-трьох кейтерингових компаній. Назвіть усім однакову кількість гостей, щоб справді можна було порівняти. Запитайте, що входить у кожну ціну: обслуговування, торт, десерти та спеціальні меню для тих, кому вони потрібні. Якщо у вас є гості-вегани або гості з алергіями, скажіть про це вже в першому листі. Так ви порівнюватимете схожі меню і не матимете сюрпризів в остаточному рахунку.

Посилання

Використані джерела: bodas.net, bodas.net.

Додаткова інформація, поки не підтверджена незалежними джерелами: laboralcentrodearte.org.