Catering per matrimoni nelle Asturie: tipi di menù e quanto costa a invitato

Un catering di nozze costa in media circa 138 € a invitato. Di solito il prezzo va da 105 € a 173 € a persona. A spostare di più la cifra sono il tipo di menù e i servizi compresi nel prezzo. Se cercate il banchetto completo, la media sale a 151 € a persona. In quel caso i prezzi partono da 94 € e arrivano fino a 207 €. Contano anche il periodo dell'anno e gli extra.

Cosa include il prezzo a invitato?

Perché c'è così tanta differenza? Perché quello che pagate a invitato non è solo il cibo. Ci sono anche il servizio, l'allestimento e tutto ciò che ruota attorno al piatto. La carne di prima qualità e i prodotti gourmet fanno salire il conto, e a tavola la differenza si sente.

Tipi di menù di nozze

Esistono vari tipi di menù. Il più conosciuto è quello classico: tutti seduti e diverse portate servite al tavolo. Altre coppie preferiscono qualcosa di più informale. Una di loro ha scelto una grigliata di carne e un'altra di frutti di mare e pesce, e i loro invitati ne sono rimasti entusiasti. Ci sono catering che cucinano direttamente nel luogo del matrimonio. Il Real Balneario, per esempio, porta la sua cucina mobile fino al luogo della festa. C'è anche la cucina d'autore. Pedro Martino Catering lavora con uno chef che ha una stella Michelin.

Menù adattati e vegani

I menù adattati non sono più una rarità. Un buon menù di nozze si adatta a ciò che ogni invitato può o non può mangiare: allergie, intolleranze o diete particolari. Alcune location per banchetti offrono un menù vegano per matrimoni. Tra queste ci sono Palacio de Valdesoto, Restaurante El Duque, Finca Marqués de la Moral, Palacio de Agüera e Castillo de San Cucao.

La torta e i dolci

Non dimenticatevi della torta e dei dolci. Non tutti i catering li preparano. Quando lo fanno, il prezzo finale ne tiene conto.

Prezzi di partenza e numero di invitati

I prezzi di partenza variano molto. Ci sono catering con menù a partire da 50 € a invitato. Altri partono da 85 € o da 100 €. E alcuni cominciano da 198 € o da 225 €. Fate attenzione anche al numero di invitati di ogni offerta. Quello da 50 € lavora con matrimoni da 30 a 250 persone. Quello da 225 €, con matrimoni da 120 a 450. Una tariffa «a partire da» è il prezzo più basso possibile, non quello che finirete per pagare.

Spazio proprio e più matrimoni nello stesso giorno

Ci sono altri due dati che possono aiutarvi a scegliere. Il 75 % dei catering per matrimoni ha un proprio spazio per il banchetto. Se avete già una location, chiedete se possono venire fin lì. Inoltre, il 38 % può gestire più di un matrimonio nello stesso giorno. Volete che si occupino solo del vostro? Chiedetelo fin dall'inizio.

Come chiedere un preventivo

E adesso? Fate una lista indicativa degli invitati. Non deve essere quella definitiva. Poi pensate a che stile di cucina vi piacerebbe: un menù servito al tavolo, qualcosa di più informale o la cucina d'autore. Con questo in mano, chiedete un preventivo a due o tre catering. Date a tutti lo stesso numero di invitati, così da poter confrontare davvero. Chiedete cosa include ogni prezzo: il servizio, la torta, i dolci e i menù speciali per chi ne ha bisogno. Se avete invitati vegani o con allergie, ditelo fin dalla prima email. Così confronterete menù simili e non avrete sorprese nel conto finale.

Link

Informazioni consultate su: bodas.net, bodas.net.

Altre informazioni, non ancora confermate in modo indipendente: laboralcentrodearte.org.